Fiche d’intentions pédagogiques
Niveau | Approfondissement | Thème du cours : | La gestion de la clientèle |
Classe préconisée | Bac-Pro. / B.T.n | Titre du cours | Le traitement des réclamations clientèle |
Objectifs Généraux | Évaluation |
Être capable de prendre en charge un client mécontent
Être capable de résoudre un conflit et d’y apporter une solution
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Évaluation formative durant l’atelier |
Objectifs Opérationnels | Exercices |
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Séance active pour l’élève, il doit :
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Pré-requis |
Professionnels :
Inter-disciplinaires : |
Supports |
Polycopiés :Document élève Tableau :Récupération des connaissances élèves, lister les conflits que les élèves ont déjà rencontré au restaurant Matériel et produits :
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