Les vins d'Espagne

Historique

Le vignoble
//bref historique de l'activité viticole//

Climat

Le climat
//une vue d'ensemble du climat//

Sols

Du
//pour info//

Cépages

Les  principaux cépages
//Présentation des principaux cépages avec mise en valeur des plus importants//

Système d'Appellations

//Explication du système des appellations du pays/

Appellations

//Liste des appellations les plus représentatives, mise en valeur des appellations que les élèves devront retenir//

Caractères des vins

//Le caractère général pour chaque type de vin, avec quelques accords mets et vins//
Les vins rouges (Vino Tinto)
Cette
Température de service : entre 14 et 16°C  au maximum

Les vins blancs secs (Vino Blanco)
Les
Température de service : entre 10 et  12°c selon les appellations

Les VDN et VDL (ex : Moscatel)

Température de service : entre 6 et  8°c selon les appellations

Les vins mousseux ( cavas, vinos espumosos)
On
Température de service :  entre 6 et 8°c
 

Autres produits autour du vin....

//Les produits particuliers, les eaux de vie à base de vin///
La

Pour parler du vin en espagnol ....

//Du vocabulaire spécifique pour la dégustation et l'explication du vin en espagnol.//