Description

 Grappes petites, cylindriques, compactes aux pédoncules courts, baies petites, sphériques, vert clair à jaune doré, parsemées de taches brun roux à maturité complète, peau épaisse.

Régions :

France :
Alsace

Reste du monde :
Allemagne, Suisse, Autriche, Australie, Nouvelle-Zélande, Canada, Argentine..

Aptitudes de production

Débourrement tardif mais résiste bien aux froids hibernaux. Sensible à l'oïdium, à l'anthracnose, aux vers de la grappe, plus encore à la pourriture grise.

Arômes

C'est un grand cépage noble des vins d'Alsace. Sur ces terroirs alsaciens, il donne des vins racés et élégants inimitables.
Les principaux arômes primaires sont  :

Citron	Abricot	Pêche	Fruits de la passion

Mais aussi : muscat, chèvrefeuille, citronnelle, épices, fruit confit.