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Nouvelles du chef.com
Point Retour à l'ancienne version
Finalement, la fluidité et la simplicité de l'ancienne version étaient plus agréables. Les cours sont toujours disponibles et ne changent pas.
Le : 12 11 , 2022 | Rubrique : divers |
Point Pommes flambées
Une nouvelle fiche technique bac sur les pommes flambées est diponible. Vous pouvez la consulter ici en version html et ici en version PDF
Le : 26 01 , 2010 | Rubrique : TP |
Point Corrections sur le Champagne
Le cours sur la région viticole champenoise vient de subir quelques modifications suite à des précisions apportées par M. Yves Lombard. Merci pour sa contribution.
Consulter le cours
Le : 19 05 , 2009 | Rubrique : Oenologie |
Point Mise à jour Val de Loire
Le Val de Loire vient d'être mis à jour (enfin !), le cours comporte les dernières appellations que L'I.N.A.O. a délivré.
Consulter le cours
Le : 18 05 , 2009 | Rubrique : Oenologie |



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