Technologie appliquée

Les cours de technologie appliquée se décomposent en plusieurs parties :

• la fiche d'intentions pédagogiques
• La fiche de déroulement de séance
• La fiche élève
• La fiche enseignant

Pour cette T.A. sur l'analyse sensorielle, vous trouverez en plus une fiche de vocabulaire et une fiche de profil sensoriel.

Les fiches ne sont données qu'à titre indicatif et suggestif, elles ne peuvent se substituer à l'approche pédagogique de chacun.

Chaque document est consultable en ligne (version HTML) mais une version PDF  est aussi disponible. ceci vous permet d'avoir des fiches imprimables et donc utilisables en l'état. Dans la mesure du possible, les documents on été optimisés afin de ne tenir que sur une seule page.